segunda-feira, 19 de janeiro de 2009

Os benefícios da semente de linhaça

É impressionante os benefícios que podemos ter ao ingerir diariamente um pouco de semente de linhaça. Use de preferência a semente triturada. Compre a linhaça inteira e moa no liquidificador ou em processadores, mas faça isso sempre em pequenas quantidades. Não compre a semente de linhaça moida processada porque normalmente retiram o óleo da semente, bem como você não sabe o tempo em a semente permanceu moida e sujeita à oxidação que normalmente ocorre com relação a alimentos partidos.

Transcrevo aqui excelente material sobre a semente de linhaça.
Fonte: http://www.segs.com.br/linhaca.htm

Os benefícios da Semente de Linhaça

É considerada como um alimento funcional, ou seja, que contém, além de seus nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças pois seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular.

Na composição da semente de linhaça estão presentes proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos poliinsaturados (Ômega 3 e Ômega 6), que lhe conferem a propriedade de alimento funcional. A semente de linhaça é a mais rica fonte de Ômega 3 existente na natureza.

Os investigadores do INSTITUTO CIENTÍFICO PARA ESTADO DA LINHAÇA DO CANADÁ e dos Estados Unidos, têm enfocado sua atenção no rol desta semente na prevenção e cura de numerosas doenças degenerativas.

Muitos estudos estão sendo desenvolvidos para confirmar os benefícios do consumo regular da semente de linhaça. Alguns desses estudos afirmam que a linhaça poderia ajudar a baixar os níveis de colesterol, pois é rica em fibras solúveis. Também esta sendo estudada outras funções e tem benefícios como:

-- Rejuvenescedor
-- Baixa de peso
-- Auxilia no combate a anemia
-- Auxilia no combate ao câncer: de mama, de próstata, de colon, de pulmão, etc...
-- Auxiliar no combate à acne.
-- Auxiliar no equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e menopausa;
-- Auxiliar na diminuição do risco de aterosclerose;
-- Auxiliar no controle Diabete - da glicemia
O consumo regular de linhaça favorece o controle dos níveis de açúcar no sangue.
Esta é uma excelente notícia para os insulina dependentes.
-- Vitalidade Física
-- Sistema Digestivo
-- Sistema Nervoso
-- Doenças Inflamatórias
--Retenção de Líquidos
-- Sistema Imunológico
-- Sistema Cardiovascular
-- Funcionamento Intestinal
-- Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas de TPM, menopausa
-- Para combater a agressividade e a obesidade
-- Condições da Pele e do Cabelo

Veja a composição nutricional de 15 g da Semente de Linhaça:

Valor calórico 43 Kcal
Carboidratos 1 g
Proteínas 2 g
Gorduras totais 3 g
Gorduras Saturadas 0 g
Gorduras Trans 0 g
Fibra alimentar 3 g
Ômega-3 58%
Ômega-6 16 %
Sódio 7,8 mg

Além disso, é a maior fonte alimentar de lignanas, compostos fitoquímicos parecidos com o estrogênio, que teriam propriedades anticancerígenas, principalmente em relação ao câncer de mama e cólon. Ainda contém vitaminas B1, B2, C, E e Caroteno e minerais como ferro, zinco, alguma quantidade de potássio, magnésio, fósforo e cálcio.
A semente de linhaça moída trás mais benefícios nutricionais que a semente inteira, que possui uma casca dura, difícil de digerir. Portanto, uma forma fácil quebrar as sementes é passá-la em um processador ou liquidificador na tecla pulsar, para que não vire pó. Depois, guarde-a em refrigerador, e deixe fora da luz. Desta forma, a utilização será ainda melhor.

As sementes podem ser utilizadas em iogurtes, saladas, sucos, vitaminas, misturada à cereais, massas de pães e bolos e em todos os outros alimentos. Também pode substituir o óleo ou gordura utilizada em uma receita. Por exemplo, se uma receita pedir 1/3 xícara (chá) de óleo, use 1 colher (sopa) de semente de linhaça moída, em substituição.
Vitalidade Física:
Um dos mais notáveis indicativos de melhora devido ao consumo de linhaça é o incremento progressivo na vitalidade e na energia.
A linhaça aumenta o coeficiente metabólico e a eficácia na produção de energia celular. Os músculos se recuperam da fadiga do exercício.
Baixa de Peso:
A linhaça moída é excelente para baixa de peso, pois elimina o colesterol em forma rápida .
Ajuda a controlar a obesidade e a sensação desnecessária de apetite, por conter grandes quantidades de fibra dietética, tem cinco vezes mais fibra que a aveia. Se você deseja baixar de peso, tome uma colher a mais pelas tardes.
Combate ao Cancer:
de mama, de próstata, de colon, de pulmão, etc...
A semente de linhaça contém 27 componentes anti-cancerígenos , um deles é ; a LIGNINA.
A semente de linhaça contém 100 vezes mais Lignina que os melhores grãos integrais.Nenhum outro vegetal conhecido até agora iguala essas propriedades. Protege e evita a formação de tumores. Só no câncer se recomenda combinar semente de linhaça moída com queijo cottage baixo em calorias.
Condições da Pele e do Cabelo:
Com o consumo regular de sementes de linhaça você notará como sua pele volta-se mais suave . É útil para a pele seca e pele sensível aos raios do sol. É ideal para problemas na pele , tais como: psoríase e eczema .
Recomenda-se também como máscara facial para uma limpeza profunda do cútis. Ajuda na eliminação do pano branco, manchas, acne, espinhas, etc.
É excelente para a calvície . Essa é uma boa notícia para quem sofre de fixar e NUTRIR teu cabelo. Não use vaselinas que danificam teu coro cabeludo e teu cabelo.

Sistema Digestivo:
Prevêem ou cura o câncer de colon. Ideal para artrite, prisão de ventre, acidez estomacal.
Lubrifica e regenera a flora intestinal .
Expulsão de gases gástricos .É um laxante por excelência.
Previne os divertículos nas paredes do intestino. Elimina toxinas e contaminadores.
Sistema Nervoso:
É um tratamento para a pressão. As pessoas que consomem linhaça sentem uma grande diminuição da tensão nervosa e uma sensação de calma.
Ideal para pessoas que trabalham sob pressão. Melhoras funções mentais dos anciãos , melhora os problemas de conduta
(esquizofrenia).
A linhaça é uma dose de energia para teu cérebro, porque contém os nutrientes que reduzem mais eurotransmissores
(reanimações naturais) .
Doenças Inflamatórias:
O consumo de linhaça diminui as condições inflamatórias de todo tipo.
Refere-se a todas aquelas doenças terminadas em "TITE", tais como: gastrite, hepatite , artrite, colite, amidalite, meningite , etc.
Retenção de Líquidos:
O consumo regular de linhaça, ajuda aos rins a excretar água e sódio. A retenção de água (Edema) acompanha sempre à
inflamação de tornozelos, alguma forma de obesidade, síndrome pré-menstrual, todas as etapas do câncer e as doenças cardiovasculares.

Sistema Imunológico:
A linhaça alivia alergias, é efetiva para o LUPUS.
A semente de linhaça por conter os azeites essenciais Omega 3, 6, 9 e um grande conteúdo de nutrientes que requeremos constantemente, faz com que nosso organismo fique menos doente, por oferecer uma grande resistência às doenças.

Sistema Cardiovascular:
É ideal para tratar a arteriosclerose, elimina o colesterol aderido nas artérias, esclerose múltipla, trombose coronária alta pressão arterial , arritmia cardíaca , incrementa as plaquetas na prevenção da formação de coágulos sanguíneos.
É excelente para regular o colesterol ruim .
O uso regular de linhaça diminui o risco de padecer de doenças cardiovasculares.
Uma das características UNICAS da linhaça é que contém uma substância chamada taglandina, a qual regula a pressão do sangue e a função arterial e exerce um importante papel no metabolismo de cálcio e energia.
O Dr. J H. Vane, ganhou o prêmio Nobel de medicina em 1962 por descobrir o metabolismo dos azeites essenciais Omega 3 e 6 na prevenção de problemas cardíacos.
Uma outra forma de conseguir os benefícios da linhaça é consumir o óleo de linhaça, que é extraído da semente inteira, usando métodos de extração desenvolvidos especialmente para este fim (a frio). O produto obtido é engarrafado (para ser usado em saladas ou pratos frios) ou colocado em cápsulas gelatinosas, sendo utilizado como suplementação de ômega-3.
Funcionamento Intestinal:
Para a melhora do funcionamento intestinal: de uma noite para o dia, coloque 1 colher (sopa) de semente de linhaça em ½ copo de água e deixe "descansar" por 12 horas, tome somente a água em jejum pela manhã.
Para evitar o desperdício as sementes podem ser adicionadas sobre saladas, iogurtes vitaminas...
Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas de TPM, menopausa:
Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas de TPM, menopausa.... Consuma diariamente 1 colher (sopa) de semente de linhaça preferencialmente triturada (como uma farofinha) sobre os alimentos. Evite que as sementes passem por processos térmicos de aquecimento para que sua gordura boa não oxide.

Para combater a agressividade e a obesidade:
duas colheres de sopa de linhaça trituradas no liquidificador. Coloca-se água ou suco para adoçar. Todos os dias; tomados em intervalos durante o dia na média de 4x ao dia; essas duas colheres.
1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas (moa uma xícara no liquidificador e guarde o restante no freezer) - 3 colheres de sopa de água
Modo de preparo:
Misture a farinha e a água em uma tigela pequena. Deixe descansar por 1 a 2 minutos. (Torna-se muito espessa se ficar mais tempo). Em algumas receitas abundantes em líquidos, as sementes de linhaça moídas podem ser adicionadas diretamente aos ingredientes secos.

Modo de Usar na maioria dos casos:
Duas colheres de sopa por dia, batidas no liquidificador, se mistura em um copo de suco de fruta, ou sobre a fruta, ou com a aveia, ou iogurte no café da manhã ou no almoço. Podem tomar pessoas de todas as idades (crianças, adolescentes e anciãos). Inclusive mulheres grávidas.

domingo, 18 de janeiro de 2009

Febre amarela - Viajantes a Bauru e Araraquara devem tomar vacina




Por incrível que parece a febre amarela esta registrando casos em regiões onde não aparecia há muito tempo. Vejam abaixo importante comunicado.

Quem pretende viajar para as regiões de Bauru e Araraquara devem tomar a vacina contra febre amarela preventivamente. A Secretaria de Estado da Saúde incluiu 38 municípios das proximidades de Bauru e 22 das de Araraquara na relação das cidades consideradas de risco.

A recomendação é que qualquer pessoa, a partir dos nove meses de idade, que se dirija para essas regiões (especialmente para áreas ribeirinhas e zonas de mata), tome a vacina contra a febre amarela. A imunização deve ser feita com pelo menos 10 dias de antecedência, se não houver recebido nenhuma dose nos últimos dez anos.

A Secretaria estará vacinando a população das áreas rurais até fevereiro de 2009, quando iniciará a imunização dos habitantes das áreas urbanas.

A ampliação da área de risco da região de Araraquara foi decidida após o óbito de um morador de São Carlos por febre amarela silvestre (contraída na região da mata), em 2008. Já os municípios da região de Bauru foram incluídos por ficarem próximos a São José do Rio Preto, onde foram detectados óbitos da mesma doença em macacos.

Fonte: Secretaria de Estado da Saúde

Saiba quais são os municípios considerados de risco para febre amarela no site do Centro de Vigilância Epidemiológica.

Veja onde estão localizados os
postos de vacinação contra a febre amarela mais próximos de você

domingo, 11 de janeiro de 2009

Secretaria da Saúde amplia castração gratuita de cães e gatos



A partir desta quarta-feira (17/12), o Centro de Controle de Zoonoses realizará castração gratuita de cães e gatos, a partir de contratos e parcerias com cinco clínicas veterinárias e quatro entidades protetoras de animais.

 
 
Uma iniciativa inédita no município de São Paulo proporcionará a castração gratuita de cães e gatos a partir desta quarta-feira, dia 17 de dezembro. A novidade é resultado da modernização do Programa Permanente de Controle Reprodutivo de Cães e Gatos, implantado pela Secretaria Municipal da Saúde (SMS) desde 2001.

Esse projeto será realizado pelo Centro de Controle de Zoonoses (CCZ) com contratos e parcerias firmados com cinco clínicas veterinárias e quatro entidades protetoras de animais em diferentes regiões da cidade.

Os proprietários interessados na castração de seus cães e gatos poderão comparecer pessoalmente ao CCZ munidos de RG, CPF, comprovante de vacinação contra a raiva do animal e comprovante de residência. 

Para realizar o cadastramento não é necessário levar o animal. Após o preenchimento dos dados, será entregue um protocolo que indicará um prazo médio de 15 dias para comparecimento na clínica veterinária indicada.

Os encaminhamentos serão feitos para a clínica mais próxima da região onde reside o proprietário. Lá, o veterinário fará o agendamento para a castração do animal de estimação.

Paralelamente a esse processo, o CCZ também firmou novos convênios com quatro entidades de proteção animal para a realização de mutirões periódicos de castração. Esses eventos ocorrerão em locais predeterminados pelo CCZ com base em critérios epidemiológicos, como locais de maior exclusão social, regiões onde há grande demanda de solicitações de recolhimento de animais, distritos que concentrem maior número de agressões causadas por cães e gatos e regiões com maior densidade populacional e animal. 

De acordo com o veterinário e gerente do CCZ, Marco Antônio Natal Vigilato, a expectativa é que esse esforço leve a um aumento de cerca de 50% na cobertura da castração animal a cada ano. Essas ações fazem parte do conjunto de projetos educativos executados pelo Centro de Controle de Zoonoses da capital. 

"A conscientização é feita à população para estimular a posse responsável. Animais soltos oferecem risco à saúde humana. Diminuir o abandono é propiciar um convívio livre de doenças para todos", explica Vigilato.


Serviço:

Secretaria Municipal da Saúde amplia castração gratuita de cães e gatos
Local: Centro de Controle de Zoonoses, na rua Santa Eulália, 86, em Santana
Data: a partir de 17/12/2008

Noticia recebida da Renata de http://www.anjosdosbichos.com/



quinta-feira, 8 de janeiro de 2009

No mês da Blogagem coletiva pela paz mundial Israel massacra aos Palestinos.



 

Estamos presenciando uma louvável iniciativa que é primeira blogagem coletiva para a paz mundial.

 

Muitos Blogs unidos formam uma corrente de apoio e esperança de melhores momentos.

Infelizmente o maior predador do homem continua forte e ativo. O maior predador do homem é o próprio homem.

 

Em meio a essa importante iniciativa, o mundo assiste estarrecido o que parece similar à briga do leão com a pulga. Crianças, velhos, mulheres e o restante da população cível em Gaza, pagam com suas vidas uma conta que não contraíram.

Enquanto isso, o predador insensível, sanguinário e feroz segue em sua rota de destruição e ódio.

 

Aqueles que podem fazer algo, os Estados Unidos, e outras potências mundiais agem timidamente, e a população indefesa de Gaza continua sendo vitimada.

Logicamente que ninguém, apóia os ataques do grupo Hamas, que também precisa ser controlado e deve parar disparar mísseis em Israel. No entanto a reação de Israel é desproporcional, desumana e cruel.

 

No mês da postagem coletiva cobremos dos nossos irmãos de Israel e aos lideres das grandes potências, que se sensibilizem e que entendam que a solução diplomática, ainda que parecendo tão distante, é a melhor alternativa. Para isso esperava-se principamente dos EUA uma posição mais forte.

sexta-feira, 2 de janeiro de 2009

Insights





Fujo do quadrado, do óbvio e do previsível
Gosto de iniciar pelo fim
Filosofar com números
Matematicar com palavras

Infinitos medos do aleatório e do incerto
Privam tantos prazeres completos
Prendem, maltratam, estressam, escravizam

Finitos instantes de atrevimentos criativos
Eternizam insights incríveis
Libertam, curam, aliviam

Surpreender, conviver conectado
Ao mundo real divino, mágico e sincrônico
E ao nosso mundo irreal e óbvio
Todinho poluído e repleto de gás carbônico.