A Copra Alimentos, tradicional empresa brasileira de Maceió/AL, apresenta sua linha de alimentos funcionais na maior feira de produtos naturais da América Latina, a NaturalTech, que acontece de 10 a 13 de junho no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera-SP/SP
Lançamento
Açúcar de Coco Copra 100% natural, com baixo índice glicêmico, disponível em embalagens de vidro com 350g e stand-up-pouch com 100g
A novidade da empresa na feira será o Açúcar de Coco, uma excelente opção ao açúcar de cana e adoçantes artificiais, pois além de apresentar índice glicêmico muito baixo (35) ele pode ser utilizado em bebidas frias e quentes e em preparações culinárias sem deixar retrogosto, é um adoçante 100% natural e sem conservantes.
De acordo com a Nutricionista da Copra Alimentos, Dra. Karine Lira, a Copra está trabalhando inicialmente com duas embalagens de Açúcar de Coco: o pote de vidro com 350g, embalagem prática que serve como o próprio açucareiro, e stand-up pouch de 100g que é extremamente útil e portátil, além de tratar-se de uma embalagem econômica.
Excelência em benefícios para a saúde
Karine explica que o principal benefício do açúcar de coco para a saúde é o fato de ele apresentar baixo índice glicêmico (35) e explica: “Estou falando de um produto que apresenta em média um terço do índice glicêmico do açúcar refinado, por exemplo. O consumo em excesso do açúcar refinado pode gerar obesidade, principalmente em pessoas com vida sedentária. Além disso, o consumo do açúcar refinado pode, em longo prazo, colaborar com o desenvolvimento de diabetes. Mas não poderíamos deixar de expor que o Açúcar de Coco é um produto 100% natural, ou seja, não passou pelo processo de refinamento e não tem aditivos químicos, por isso mantém níveis significativos de vitaminas e minerais, tais como potássio, magnésio, zinco, ferro, vitaminas B1, B2, B3 e B6”, destaca.
“Em comparação ao açúcar cristal, o Açúcar de Coco não altera o sabor do produto final, apenas a aparência para sucos de cor clara, pois o Açúcar de Coco é mais escuro do que o cristal. Os cristais do Açúcar de Coco dissolvem-se facilmente dando um delicioso e doce sabor a todo tipo de receitas”, destaca Karine.
Tabela comparativa de índice glicêmico
Produto Índice glicêmico
Açúcar refinado 92
Mel 83
Açúcar mascavo 80
*Açúcar de Coco 35
* Uma colher de chá (5g) de açúcar de coco tem 19 calorias
Preços sugeridos ao consumidor final
Pote de vidro com 350g: R$ 32,00
Stand-up-pouch: R$12,00
Nova identidade visual da Copra Alimentos
Sempre em sintonia com as tendências da alimentação saudável a Copra também atualiza sua identidade visual.
Para o Presidente da empresa Hélcio Oliveira, a expectativa em relação à mudança na concepção visual da marca é que todos os produtos da empresa se comuniquem entre si. “O objetivo é provocar uma uniformidade na comunicação, deixar claro que os produtos pertencem a uma única família, a marca Copra. Por isso a empresa deu um toque mais clean as embalagens, acompanhando a evolução do segmento da nutrição e alimentação funcional”, destaca Hélcio.
Outros produtos funcionais que estarão no estande da Copra na NaturalTech
Além do lançamento, a Copra estará na feira com sua linha completa de alimentos funcionais, já consolidada no mercado nacional:
Óleo de coco virgem, extra virgem, orgânico, saborizados (laranja e limão), sache individual de óleo de coco extra virgem, farinha de coco e a linha de óleos em cápsulas: óleo de coco, coco+cártamo, linhaça, abacate,cártamo+vitaminaE, prímula, chia e ômega 3.
Propriedades funcionais do óleo de coco
O óleo de coco é uma rica fonte de glicerol e ácidos graxos e triglicerídeos de cadeia média, como o ácido láurico, ácido caprílico, ácido cáprico, ácido mirístico e ácido palmítico, dentre outros. Possui baixa quantidade de ácidos graxos insaturados, contém quantidades consideráveis de vitamina E e compostos fenólicos com atividade antioxidante.
Toda a linha de Óleo de coco Copra está disponível em embalagens de vidro com 200 ml e com 500 ml e sache de 15 ml.
Preços sugeridos ao consumidor final
• Óleo de coco Copra virgem 500 ml: R$ 21,00
• Óleo de coco Copra extra virgem 200 ml: R$ 18,00 /500 ml R$ 34,00
• Óleo de coco Copra extra virgem limão e laranja
200 ml: R$ 20,00 / 500 ml: R$ 36,00
• Óleo de coco Copra extra virgem orgânico
200 ml: R$ 24,60 / 500 ml: R$ 42,60
• Óleo de coco sache individual 15 ml: R$ 1,99 e display com 50 um R$ 99,50
• Farinha de coco Copra Live 100g: R$ 4,90 e 400g: R$ 12,75
Farinha Coco Copra Live
Rica em fibras, ácidos láurico e cáprico a Farinha de coco Copa Live, da Copra Alimentos.
Karine Lira aponta seus benefícios: “A farinha do coco é uma importante aliada na aplicação culinária para os celíacos. Pacientes com intolerância ao glúten possuem dificuldade em absorver os nutrientes dos alimentos, vitaminas, sais minerais e água provocada pela intolerância à proteína encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados. Já a farinha de coco é um produto sem glúten e que serve 100% como substituto da farinha de trigo em várias receitas culinárias. Além disso, vale ressaltar, que a farinha de coco é rica em fibras. Por exemplo, 2 duas colheres de chá da farinha de coco possuem em média 12% do valor diário recomendado”, diz.
A Copra disponibiliza a Farinha de Coco CocoLive nas embalagens de 100 gramas e de 400 gramas.
Copra Alimentos
Indústria alimentícia brasileira, especializada no processamento de coco seco. Criada há 16 anos, tem sede em Maceió/AL estabelecida numa área de 12.000 m² com 240 colaboradores.
Foi a primeira no Brasil a produzir óleo de coco extra virgem o que alçou a marca COPRA a outro patamar de conhecimento por parte de consumidor, alavancando assim, as vendas de toda a sua linha que é complementada pelo leite de coco, coco ralado e farinha de coco rica em fribras e sem glúten, uma linha completa de óleos em cápsulas, óleo de abacate extra virgem, e os óleos de coco extra virgem nos sabores laranja e limão.
A empresa tem laboratório próprio com equipamentos de alta tecnologia que garantem o mais alto padrão de qualidade exigido pelo mercado. Em 2011 ganhou o prêmio SESI de inovação tecnológica em Alagoas e ficou entre as três primeiras do Brasil na categoria com o Óleo de Coco Extra Virgem. Em 2012 levou novamente o prêmio SESI de inovação tecnológica em Alagoas, desta vez com a farinha de coco. Também já conquistou vários prêmios BakerTop, criado pela Revista Padaria 2000 e considerado o Oscar da Panificação.
Distribuição
A Copra Alimentos está presente em todo Brasil. O atendimento institucional é feito diretamente pela empresa e o varejo é atendido pela ampla rede de distribuidores de todo país. Seus produtos são encontrados em pontos de vendas como: Rede Mundo Verde lojas de produtos naturais, farmácias, redes de supermercados, mini mercados e distribuidores de panificação e food-service. Atende também indústrias de pequeno, médio e grande porte que necessitem de leite de coco e coco ralado como insumos para sua produção.
www.copraalimentos.com.br / sac@copraalimentos.com.br
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